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黒染浮かし研ぎ・銀紙三号ニッケルダマスカス 三徳包丁 マホガニー木目調ハンドルの詳細情報
土佐の伝統工芸品である高級打刃物です。 土佐打刃物の特色を活かし、本鍛造・手打ちにて一つひとつ丹念にダマスカス製造し黒染した両刃の一品です。 既製品では出せない切れ味、耐久性となり、お手入れをすれば長期的にご使用可能です。
銀紙三号ニッケルダマスカスを本鍛造し浮かし研ぎした一品です。（刃紋には少しですが段差があります）
超軽量化し極薄に仕上げていますので刺身の薄造りも可能です。もちろん肉も野菜もスパッと！
サビは付きませんが、使用後は必ず水気を拭き取ってください。
業務用に製作してありますので、砥石でしたら大変良い刃が付きます。砥石が苦手な方はシャープナーでも刃付が可能です。
刃かけなど、どうしても研ぎ直しが必要な時は、当鍛冶で製作した包丁ですので、有料にはなりますが研ぎ直して発送させて頂きます。
サビが付かない銀三鋼が背中まで入っていますので、一生物です。
本刃付を施してありますので、到着後すぐにご使用出来ます。
全長 298㎜
刃長 170㎜
元幅 45mm
元厚 1.2mm
重量 142g
美しいダマスカス模様のブレードを備えた、実用的な三徳包丁です。
- 刃の模様: 黒染ダマスカス
- ハンドル素材: マホガニー木目調
- ハンドル固定: 鍔付3点リベット
- 刃のタイプ: 三徳万能包丁
ご覧いただきありがとうございます。
銀紙三号ニッケルダマスカスを本鍛造し浮かし研ぎした一品です。（刃紋には少しですが段差があります）
超軽量化し極薄に仕上げていますので刺身の薄造りも可能です。もちろん肉も野菜もスパッと！
サビは付きませんが、使用後は必ず水気を拭き取ってください。
業務用に製作してありますので、砥石でしたら大変良い刃が付きます。砥石が苦手な方はシャープナーでも刃付が可能です。
刃かけなど、どうしても研ぎ直しが必要な時は、当鍛冶で製作した包丁ですので、有料にはなりますが研ぎ直して発送させて頂きます。
サビが付かない銀三鋼が背中まで入っていますので、一生物です。
本刃付を施してありますので、到着後すぐにご使用出来ます。
全長 298㎜
刃長 170㎜
元幅 45mm
元厚 1.2mm
重量 142g
美しいダマスカス模様のブレードを備えた、実用的な三徳包丁です。
- 刃の模様: 黒染ダマスカス
- ハンドル素材: マホガニー木目調
- ハンドル固定: 鍔付3点リベット
- 刃のタイプ: 三徳万能包丁
ご覧いただきありがとうございます。
| カテゴリー | キッチン・日用品・その他>キッチン・食器>調理器具>包丁・ナイフ>三徳包丁 |
| 商品の状態 | 目立った傷や汚れなし,細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない |
| 配送料の負担 | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法 | ゆうパケット |
| 発送元の地域 | 高知県 |
| 発送までの日数 | 1~2日で発送 |
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